全国から生産者をお招きし、その取組や食材に対する考え方を学ぶ「食の伝統と食材を知る勉強会」。

今回は種麹では全国の８０％以上のシェアをもっており、全国６００社近くに種麹を供給している河内源一郎商店さんにお話をしていただきます。

【食の伝統と食材を知る勉強会】
日時：8月4日(火)19:00〜21:00
テーマ：「伝統食材と健康 麹の力を知る」
講師：河内源一郎商店 代表取締役 池田隆一 様
会場：アイプラザ豊橋 2F小ホール
参加費：無料
参加申込：各店サービスカウンター、もしくはフードオアシスあつみ山田店(0532-37-5281)までご連絡ください。